Hạt giống rau chùm ngây

– Chùm ngây có tên khoa học là Morigina ngoài ra còn được gọi với những tên khác nhau như cây Độ Sinh, cây Thần Diệu, cây Kỳ Quan. Chùm ngây có xuất xứ từ Nam Á, được người dân Ấn độ trồng phổ biến làm rau và thuốc.

– Chùm ngây thân gỗ, cây được 1 năm tuổi đạt đo cao 5- 6 m, đường kính 10cm. Lá kép dài 30–60 cm, hình lông chim, màu xanh mốc; lá chét dài 12–20 mm hình trứng, mọc đối có 6-9 đôi.

– Lá, vỏ cây, hoa, hạt, quả, rễ từ cây Chùm ngây đều chứa khoáng chất quan trọng, giàu đạm, vitamin, acid amin, làm thuốc…

Một số nguồn nghiên cứu cho thấy   chùm ngây   chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.

Lá chùm ngây còn chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, tính theo trọng lượng, trong đó vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối.

– Cây Chùm ngây dễ trồng, trồng quanh năm, cây chịu được những vùng khô hạn khắc nhiệt nhiệt đới hoặc bán nhiệt đới. Những vùng kho hạn nên trồng tháng 4, tháng 5. Cây ưa đất ráo nước, nhiều cát, dù là đất xấu cũng dễ mọc, chịu được hạn hán, ưa nắng, hầu như không bị sâu bệnh hại do đó chăm sóc cây không cần điều kiện gì đặc biệt về phân bón và nước tưới. Tuy nhiên cây không chịu được úng ngập và dễ chết nếu không được thoát nước tốt. Biểu hiện ban đầu của sự dư nước dưới rễ chùm ngây là trên lá cây xuất hiện những đốm trắng, khi đó người trồng cây cần ngưng tưới hoặc tìm cách thoát nước cho cây.

CÁCH TRỒNG CÂY CHÙM NGÂY

– Chuẩn bị: Chậu trồng rau, đất trồng rau giàu dinh dưỡng, hạt giống, bình tới.

– Cách trồng: Trước tiên cho đất sạch vào chậu hoặc bầu ươm (dùng đất sạch Tribat đạt hiệu quả tối đa nảy mầm) làm hố sâu 2,5cm cho hạt giống vào, vùi lớp đất mỏng lên trên, tưới nước vừa đủ không ẩm không khô quá. Sau 1 tuần mầm cậy nhô khỏi mặt đất. Lúc này cũng cầm giữ ẩm không để khô và tuyệt đối không sũng nước.

+ 2 Tuần tiếp theo cây chùm ngây đâm chổi nẩy mầm xanh non.

+ Khi cây được 4 lá thật chuyển cây non sang chậu mới, to hơn, đảm bảo đủ đất, dinh dưỡng cho chậu được phát triển tốt. Lưu ý chuyển sang chậu mới cầm giảm tối thiểu ảnh hưởng đến rễ cây bằng cách dùng xẻng nhỏ khoanh xung quanh chậu rồi nhấc cả bầu sang chậu mới, Chậu mới đổ thêm đất và làm hố sâu, to bẳng với bầu ươm, cho bầu ươm vào hố, cho đất bà ấm chặt, mới trồng, cắm một que để giữ cây cố định, cây nhanh ra dễ non và thích nghi nhanh

– Thu hoạch và năng suất Sau 3 tháng tuổi đã bắt đầu cho thu hoạch, cây cao 60cm bắt đầu cắt ngọn và mỗi tháng sau đó tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi, chăm sóc bón phân, sau 6 thàng tuổi, cây cao khoảng 2 mét, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính, trung bình cây đã có thể cho từ 500gr-900gr lá tươi / cây /tháng. Nếu chỉ trồng 5000 cây/ hecta (2m2/cây), sau 6 tháng có thể thu hoạch trung bình 2500kg lá

Tham khảo: vi.wikipedia.org

>> Hạt giống rau ăn lá

>> Hạt giống củ quả