Bắp cải tý hon

Cải Brussels Sprouts được du nhập vào Việt Nam được gọi là Bắp cải tý hon.

Bắp cải tý hon là giống cây ăn quả mới ở nước ta, tạo sự phong phú nguồn cung cấp rau xanh cho mỗi gia đình.

Bắp cải tý hon màu xanh giống cải Đà lạt, nhưng kích thước thì rất nhỏ với đường kính từ 2,5 – 4cm. Tuy là hàng mini nhưng giá trị dinh dưỡng bắp tý hon đáng để quan tâm đến

Lợi ích bắp cải tý hon

– Trong 100gr cải Brussels có tới 194mcg Vitamin K, ngoài ra chúng giàu axit folic, axit này tăng khả năng sinh sản cả nam và nữ.

“Bắp cải tý hơn loại cải bắp xanh nhỏ này là một loại siêu thực phẩm giúp tăng khả năng sinh con. Chúng rất giàu axít folic có vai trò quan trọng giúp tăng khả năng sinh sản cho cả nam giới và phụ nữ.”  theo các bác sĩ ở London
Vitamin trong cải brussels cũng có tác dụng tăng lượng ‘tinh binh’ của đàn ông và giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho dạ con, tăng khả năng sống sót của tinh trùng. Một lợi ích nữa của cải brussels là giúp giảm nguy cơ sảy thai và dị tật bẩm sinh.
Ngoài ra, cải brussles cũng chứa vi chất di-indolylmethane có tác dụng giúp phụ nữ hấp thu cân bằng lượng hóc môn oestrogen. Trên thực tế, nó có thể cân bằng oestrogen từ môi trường như thuốc trừ sâu, hóc môn trong thịt và sản phẩm giữa cũng như giảm hóc môn thừa trong cơ thể. Điều này cũng giúp tăng khả năng sinh sản.
Rau cải brussels cũng được cho là thực phẩm có hàm lượng cholesterol và các đặc tính chống viêm nhiễm, oxy hóa

Đặc tính bắp cải tí hon:

– Cây cao: 80 – 120cm
– Bắp/cây: 150 – 170 bắp
– 1kg: 50 – 60 bắp
– Bắp có vị hăng nồng nếu ăn sống, món luộc, xào, salad cọ vị ngọt mát, giòn hơn cải bình thường
– Cây ưa thời tiết mát mẻ, đất tơi xốp
– Thu hoạch: Sau 120 -160 ngày gieo

CÁCH TRỒNG BẮP CẢI TÝ HON TRONG CHẬU BAN CÔNG SÂN THƯỢNG

– Chuẩn bị: Hạt giống, chậu, thùng, vỉ ươm, đất sạch dinh dưỡng , nước sạch. Nên sử dụng loại đất đã được xử lý mầm bệnh vì nó sẽ cho ra những cây rau khỏe mạnh không sâu bệnh.

Xem thêm: Đất trồng rau

– Gieo hạt giống: Sau khi làm đất thật tơi xốp đổ trực tiếp đất vào vỉ hoặc chậu ươm hạt, ấn nhẹ, săn phẳng mặt đất, sau đó làm các hốc hàng cách hàng 5cm, sâu 1cm, tiếp tục cho hạt và phủ một lớp đất mỏng lên trên, không để lớp đất dày trên hạt, mầm hạt sẽ không thể đội lên trên mặt đất do đất quá dày, mầm thì nhỏ

Đặt vỉ ươm ở chỗ mát, khoảng 15°C, sau 2 – 3 hạt sẽ nảy mầm và đến khoảng 4- 5 tuần sau đánh ra chậu hoặc ruộng trồng.

– Chuẩn bị đất để sang cây rau chậu mới hoặc ruộng

Bắp tý hon ưa nền đất tơi xốp, giữ ẩm tốt. Cây phát triển dưới ánh nắng mặt trời, chịu được sương giá. Độ PH thích hợp từ 6 – 6.5.

Do bắp Brussles có độ cao từ 1,2m – 1,7m vì vậy cần chậu có độ sâu từ 20 – 30cm nó mới giúp cây phát triển tốt. Làm các hốc sau 5 -10cm miệng rộng 7cm đủ bao bọc phần đất ươm cây. hàng cách hàng 50cm.

+ Cây giống được 4 lá thật hay sau 4 -6 tuần từ ngày gieo hạt sang cây vào chậu mới hoặc ruộng. Đặt nhẹ bầu ươm vào hốc đã làm sẵn, vun đất vào gốc cây, ăn nhẹ xung quanh gốc, gốc cố định cây non nhanh ra dễ mới. Tưới nước cho ẩm đất, hàng ngày tưới và chăm sóc cây vào sáng – tối

Lưu ý: Để cây nhanh phát triển trở lại bạn nên sang cây vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối.

– Chăm sóc bắp cải tí hon

+ Hàng ngày cần tưới nước cho cải, giúp cây cải tăng trưởng và phát triển. Khi sang cây được 2 tuần, bạn có thể bổ sung thêm ít đạm NPK cho rau, dùng 3 thìa cà phê đạm pha cho 3 lít nước tưới cho rau.

Do bắp cải ưa đất tươi xốp, thoát nước tốt, nếu đất bị úng đọng làm cây bị thối dễ và chết. Vì vậy hàng ngày bạn cầm kiểm tra xem cây có bị thừa nước không.

Khi tưới dùng bình tưới phun sương thì sẽ tốt nhất, tưới trực tiếp vào gốc cây nhé.

– Tiếp tục bón thúc cho rau khi cây bắp đầu nhú những mầm cải ở trên thân cây.

Dùng 3 thìa cafe đạm  + 5 thìa lân NPK cho 3 lít nước tưới nên cây và sau 1 ngày bổ sung thêm phân hữu cơ xung quanh gốc cây trồng, giúp cây sinh trưởng tốt cho những bắp cải to lá dày hơn.

Lưu ý:   Cần tưới vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối, tránh tưới những hôm nắng nóng hoặc trời vừa mưa nhiều xong.

Trước khi thu hoạch bắp cải dừng tưới NPK trước 1 tuần để những chất hóa học trong cây dược giải phòng không làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người

– Thu hoạch cải:

Trong thời gian gieo đến lúc thu hoạch là 120 – 160 ngày bạn có thể thu hoạch được rồi. Có 2 cách thu hoạch tỉa từng mầm brussles trên thân cây hoặc chặt cả cây

+ Thu hoạch tỉa từng mầm: Bạn dùng ngón tay hoặc dao nhỏ cắt tỉa những mầm có đường kính 2,5 – 4cm . Cách này bạn sẽ thu hoạch được nhiều hơn, sử dụng lâu hơn và lúc nào cũng tươi ngon, ngọt mát.

+ Thu hoạch toàn bộ cây: Giúp bạn thu hoạch một lần và nhanh nhất để trồng lứa rau mới

Những mầm này bạn có lưu trữ và bảo quản trong tủ mát hoặc để cả cây trong bóng mát để toàn bộ rễ và gốc khoảng 7 tuần rau vẫn tươi ngon, nhưng chắc chắn hàm lượng dinh dưỡng sẽ bị giản so với lúc đầu thu hoạch xong

Chế biến các món ăn với cải bắp tý hon:

Cải brussles cũng như các loại rau khác bạn có thể chế biến thành những món nướng, xào, ăn sóng. làm salat hay ép sinh tố đều tuyệt

– Món sào: sào cùng với thịt lơn bò gà, hải sản, hay với tỏi không đều ngon cho vị ngậy ngọt mát của rau

– Món salad cho những ngày hè nóng, những người giảm cân hay không thích ăn chay

– Món nướng trên vị hay xiên que giữ được nguyên vẹn mùi vị thanh mát của cải, nướng kèm với thịt thì ngon tuyệt

– Hay đơn giản hơn món luộc và bạn còn chế biến được nhiều món thú vị khác theo sở thích của minh

Hình thức mua hàng: Đến trực tiếp Công ty hoặc điện thoại hoặc trên website

Thanh toán: Chuyển khoản, tiền mặt

Vận chuyển:

Khách hàng ở xa: Chuyển phát nhanh hoặc qua xe vận tải

Hotline: 0973.582.558

Email: hoangthohd@gmail.com